“妈妈的饭”已经成为一个象征,它被赋予了太多的意义,远远超过了饭菜本身。可是,通常来讲,确实妈妈的饭比较好吃,而大厨总是男性。怎么回事?我想,爸爸们的做饭天赋肯定高过妈妈们,可是,爸爸们通常不会像妈妈们那样花很多心思在饭菜上,因为,他们的角色要考虑很多其他事情。
最近自己也做饭,在这里做饭是奢侈的,所以,每一次做饭的过程,从计划,采购,准备到真正开始,对我来说,都是一种享受。我喜欢大大笨笨的砂锅,喜欢看着热气从盖子上的小孔不断冒上来的感觉,这让我觉得很幸福。小的时候看童话,总是有这样的故事,一个小朋友到森林里的外婆家去,外婆的炉子上总是会炖着一锅鲜美的汤。我很喜欢我从厚德街市扛回来的砂锅,虽然,要想让里面的水沸腾,总是很慢,然而它的热力却很持久,若你突然把火关了,它也一下子反应不过来,汤都盛到碗里了,还在汩汩地滚呢。我觉得砂锅的性格很像我,一直觉得宠物其实长得都比较像主人,看来选厨具也是一样的原理…这绝不是没道理,我喜欢炖汤,规划一段比较长的时间然后慢慢的实现你的作品,总是让我觉得从容而塌实。但是炒菜呢,你看那火那么烈,容不得你有时间思考,稍迟一下菜就老了,提早一刻又楞了,真能让人紧张死。我还是不要那么刺激了。
不过,虽然经常做饭,但是我是不会成为梅子姐姐的,生活的支点要放在不同的地方,才不觉得孤单。

